中医认为，红糖有益气补中、健脾暖胃、化食解痛之功，又有活血化淤之效。红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，具有温补性质。产妇在分娩时，由于精力和体力消耗非常大，加之失血，产后还要哺乳，因此需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。据研究测定，300克红糖含有钙质450毫克、铁质20毫克及一些微量元素等。红糖水非常适合产后第一餐食用，不仅能活血化淤，还能补血，还可以促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原，并促进产后恶露排出，同时还可以通过乳汁供给新生儿丰富的养料。
但是，产妇切不可因红糖有如此多的益处，就一味多吃，误认为吃得越多越好。因为目前多数初产妇子宫收缩一般都较好，恶露的颜色和量一般都比较正常，如果食用红糖时间过长，会使恶露增多，导致慢性失血性贫血，影响子宫恢复以及产妇的身体健康。
过多饮用红糖水，还会损坏牙齿；红糖性温，如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。喝红糖水时应煮开后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在贮藏、运输等过程中，容易滋生细菌，易引发疾病。因此，产妇食用红糖最好控制在10~12天之内，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物
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