严台村高山古茶树保护区
天祥浮红茶
瓷都信息港讯(王培良 吴国庆)随着第四届“国饮杯”全国茶叶评比(第一阶段)的圆满结束,由浮梁县天祥茶号有限公司生产的“江氏天祥牌天祥浮红”喜获第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖,为浮梁茶再添荣誉。
据了解,本次评比活动是由中国茶叶学会主办的,在历届“国饮杯”评比活动的基础上,进一步严格规范评比程序,保证评比活动的公正、公平、权威。来自全国的7名评审专家组成的专家评审团和7名消费者组成的消费者评审团,根据《“国饮杯”全国茶叶评比办法》分别对茶样进行了感官审评。从编制密码到评审结果公布的每一个环节,均由杭州市公证处公证人员全程跟踪、审核。最后由全国茶叶质量评比领导小组最终审定,因此具有极高的权威性。
此次获奖的“江氏天祥牌天祥浮红”采自浮梁严台高山古树的一芽二叶鲜叶,按照江资甫《做茶要诀》而制成。外形条索细紧,黑褐油润;汤色红艳,金箍明显;香鲜馥郁,花蜜显著,回味甘醇。
浮梁县天祥茶号有限公司的“江氏天祥牌天祥浮红”,喜获第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖,是继“中绿杯”中国名优绿茶评比金奖之后,又一项全国性的大奖。红绿双耀,古今辉映,为浮梁茶争得了一份荣誉。