我市开展违法违规生产经营食品专项整治行动

　　瓷都信息港讯（吴尧金）从5月中旬开始，市市场和质量监管局在全市组织开展为期6个月的“三小一市场”（食品小作坊、小餐饮、小食杂店和集贸市场）违法违规生产经营食品专项整治行动。

　　此次专项整治的重点任务是检查食品小作坊生产加工场所环境卫生、原料采购验收和生产加工过程等情况，重点解决食品生产经营卫生条件脏乱差；制售假冒伪劣食品；使用非食品原料、回收食品及其他不符合国家标准的原料生产加工食品；违法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等问题。检查小食杂店、小餐饮、集贸市场经营场所，督促经营者落实进销货台账和索证索票制度，严厉打击经营“三无”食品、假冒伪劣、过期变质、有毒有害和无合法来源食品等各种违法违规经营食品行为。

　　此次专项整治的重点对象是生产加工白酒、食用油、米粉、豆芽及豆制品、包子等品种的食品加工小作坊和集贸市场内从事熟食经营的门店（摊位）、小餐饮店、小食杂店等。通过专项整治行动，全面排查“三小一市场”存在的食品安全隐患，摸清辖区“三小一市场”基本情况，健全“三小一市场”食品安全监管台账；严厉打击“三小一市场”违法违规生产经营食品行为，基本解决“三小一市场”存在的场所卫生条件差、食品质量安全控制水平低等食品安全突出问题，为我市创建全国文明城市、国家卫生城市夯实基础。（来源：景德镇日报）