2013景德镇旅游美食大赛启动

 

2013景德镇旅游美食大赛新闻发布会 
　　网络报道：7月31日下午，2013景德镇旅游美食大赛新闻发布会暨启动仪式在紫晶宾馆举行。副市长、大赛组委会主任熊皓出席，并就相关问题接受了省、市新闻媒体记者的提问。全市各餐饮酒店、糕点生产企业、美食爱好者共100多人参加。   　　本届旅游美食大赛由市旅游局主办，瓷都晚报社承办，各县（市、区）旅游局、市烹饪协会等协办。大赛旨在积极发掘我市民间美食资源，发现选拔美食人才，推介美食精品、新品，进一步丰富景德镇旅游文化内涵，充分展现丰富多彩、风格独特的景德镇美食文化。   　　参赛类别包括地方菜、私房菜和点心小吃，酒店等食品餐饮机构均可报名，市民个人可自荐、推荐私房菜高手、美食达人参与比赛。大赛将决出“景德镇十大名菜”、“景德镇十大特色菜”和“景德镇十大名点”，同时产生“景德镇市烹饪大师”。大赛组委会将组织出版《舌尖上的景德镇——旅游菜谱》画册，参赛选手烹制的菜点有机会收录其中，在重大活动场合向中外旅客和来宾展示。