南昌报道:一举两得 青花瓷小碗菜 浪漫又不浪费（图）

　　江南都市报讯 全媒体记者许南平摄影报道：9月2日，高铁青花瓷小碗菜在国内迅速“走红”。当日，南昌至南昌、南昌西至深圳北和南昌至成都东等线路的动车组列车上陆续推出了青花瓷小碗菜餐食，旅客可根据自身饭量和口味需求，选择适合自己的小碗菜，避免餐饮浪费。

　　高铁上推行小碗菜餐食以来，旅客们结合自己的饭量和自身口味点餐，不多点、不浪费，形成了文明用餐和厉行节约的出行氛围。这选择一多了，浪费就少了。小碗菜推行的D6266次列车长告诉记者：“以前我们在用餐时段回收饭盒时，常常看到还有许多剩下的饭菜被倒掉，现在这样的现象基本上看不到了。”

　　可以说，小碗菜的推出不仅让旅客吃得放心又开心，还节省了旅行开销，降低了列车餐厨浪费，让“节俭用餐”随着高铁车厢流动盛行。一碗文化小碗菜，引领“珍粮”新风尚。

　　众所周知，江西的特色就是瓷器，景德镇是中国的瓷器之都。而高铁小碗菜的“碗”就采用了青花瓷。青花瓷小碗菜将地域文化与餐饮文化进行了有机融合，创意十足，既有利于杜绝“舌尖上的浪费”，又起到传播文化的效果，一举两得。铁路部门在交通运输系统中开了一个拒绝浪费的好头。