赣州报道:服务餐饮业走上致富路

　　7月31日，“江西忙个不停餐饮管理服务有限公司”在赣州开业。它将为全国小吃、熟食、凉菜的加工生产予以培训指导，开业当天，就吸引了全国等地110余人报名参加，公司呈现一片热闹景象。该企业创始人就是赣州创业大学学员、赣州香之素食品有限公司总经理刘粮山。

　　扬自己的特色，走前人没有走过的路

　　一出生父亲就给自己起了一个“粮山”的名字，意欲将来家中粮食堆满山，不愁吃不愁穿。父母的希望归希望，懂事的刘粮山从小就非常刻苦，在学校认真学习，回家后帮父母做事。1994年，刘粮山从江西省粮校毕业后，被分配到于都县西郊粮管所，但他不甘过“稳定”的工作，两年后就辞职下海，开始从事餐饮。当时因受父辈从事“辣椒酱、酱油、糕饼”生产加工的影响，1997年，刘粮山又转行进入调味品销售行业，开始在于都县城菜市场开设调味品店，经过多年发展，后又将店面转移到赣南贸易广场，开始专门从事“食品配料、复合调味品、餐饮食材、酒店设备”等系列产品的批发销售，产品达1200余种，商品销往福建、广东等地。成为赣州市唯一一家品种最全，真正专门服务餐饮企业的特色企业。

　　专心专注创业，真心服务餐饮大众

　　一心一意服务餐饮业，走出自己创业的一条特色路，既是刘粮山的创业初心，也是他走上脱贫致富的目标。创业之初，刘粮山既要购置设备，又要外出深造提升，资金压力大......刘粮山克服种种困难，靠自己的打拼努力，最终走出了困境。为了提升企业的品牌和影响力，他先后在国家工商局注册了餐饮业、农业、酒水类、农副产品、肉制品、豆制品等商标20多个。

　　自己增收不算富，助人发展才荣光

　　一场突如其来的新冠肺炎疫情，使不少中小微企业遇到了前所未有的困难，如何使更多的人得到稳就业，实现顺利创业，各级政府都把这项工作视为工作的重中之重。面对这些情况，刘粮山心想经过多年发展，自己的企业已经有了一定的发展，效益也实现了稳步增长，但要如何发挥自己企业的优势和特色，帮助更多的弱势群体实现创业，刘粮山开始筹建“江西忙个不停餐饮管理服务有限公司”，从原来的零打碎敲带徒弟到规范化集中培训，采取“以技术培训指导、传授经营管理方法”等模式，公司一开业，通过培训使一大批弱势群体创业者很快取得了经济效益，受到广大创业者们的欢迎。