乐平市借力工业化理念促进蔬菜产业转型升级

　　网络报道：日前，笔者来到乐平市绿乐食品有限公司，新落成的厂房内，投资400万元的自动化蔬菜加工全流水线已全部安装完毕，普通的莴笋通过切菜、清洗、漂烫、拌料等工序后，加工成碧绿脆嫩的莴笋干，价格立刻翻几番。总经理贺春生告诉笔者：“4月底公司开始试生产，届时每天至少要加工100吨莴笋，产品供不应求！”这是该市用工业化理念、市场化方式推进蔬菜产业化发展的一个缩影。

　　近年来，该市坚持跳出农业抓农业，以龙头加工企业为突破口，不断增加蔬菜产品附加值，迅速提升产业效益，去年该市引进总投资7000万元的脱水蔬菜加工企业绿乐食品有限公司，建成后三年可新增加工基地3万亩，产值过亿元。现已与7个乡镇签订3000亩冬闲田莴笋生产订单，亩均可增收1000元。随着绿乐、维兰等一批加工企业的发展壮大，全市蔬菜产业链得到进一步延伸。

　　市场带动的大流通格局是乐平蔬菜保持长盛不衰的奥妙所在。近年来，乐平市反弹琵琶，从抓市场人手，通过大流通促进大发展。乐平蔬菜批发大市场常年上市交易品种100多个，交易量70.1万吨，交易额13.8亿元，蔬菜已远销北京、上海、江苏、浙江等12个省市的100多个县市。去年，该市又引进江西中远现代农业投资开发有限公司，投资3.7亿元开工新建了占地400亩、年交易总额15亿元的江南最大的蔬菜批发大市场。建成后，蔬菜出口加鲎将达到5万吨，可实现产值7500万美元。与此同时，该市在上海设立蔬菜直销窗口，正式打入上海公共用餐市场，进一步拓展了蔬菜销售半径。目前，该市蔬菜播种面积达到31万亩，总产量96万吨，总产值11.8亿元。农村人均蔬菜收入超1600元，重点菜区农户年收入达3万元的占50%以上。

　　有了企业和市场的强力带动，乐平蔬菜标准化基地建设电迈上新台阶，全市蔬菜标准化生产基地已达到12.8万亩，46个蔬菜品种获产地无公害认证，认定认证量居全省第一。现已成为全国最大红莴笋生产基地，江南最大的毛豆生产基地。

　　在企业、市场、基地建设的“三级驱动”下，乐平蔬菜产业有效解决了产品自销过剩、加工转化能力滞后、规模化发展停滞不前等难题，真正确保蔬菜产得出、销得好、能升值，使农民从蔬菜产业中获得更多收益，实现了传统农业向现代农业的“转型升级”。