众所周知，人体所需养料是由血液中的红细胞输送的，而红细胞的主要成分是血红蛋白，它的合成需要铁元素的参加。当铁元素缺乏时，宝宝的生长发育将会受到影响。
缺铁宝宝的表现
缺铁性贫血起病缓慢，初期无明显临床症状。当血色素低于正常水平时，可出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状。大脑对缺铁最为敏感，当宝宝患了缺铁性贫血时，会出现表情呆板、易怒、哭闹、对周围的事情不感兴趣等症状，重者反应迟钝，注意力、记忆力下降，智商降低，免疫系统受到损害。
哪类宝宝易患缺铁性贫血
●妈妈在孕期患有严重贫血症
●早产儿、双胞胎
●生长发育过快的胖宝宝
●人工喂养未及时添加辅食或辅食以米粥、面条为主的宝宝
●患慢性腹泻、肠息肉或反复患呼吸道感染的宝宝
食物补铁，既预防又治疗
除了少数是遗传，或因为自身机体所造成的贫血因素外，绝大多数宝宝的缺铁性贫血都可以通过食补来进行治疗。
一、胎儿的营养由妈妈来守护
宝宝在出生后的头4个月，之所以不易缺铁是妈妈在做孕妇时的功劳，所以孕妈妈必须吃足含铁食品，预防妊娠贫血，更好地保护宝宝。
爱心提示：
孕妇每天的需铁量为15毫克。
二、满4个月起辅食补铁
4个月后，婴儿的铁需要量增加。满4个月后要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食，先从菜水、蛋黄开始，以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如强化米粉、奶粉等)。
爱心提示：
宝宝1岁前尽量不要以牛奶作为母乳的替代品，婴儿的消化系统还没有发育完善，给婴儿喝鲜奶，很容易出现肠胃不消化和缺铁症状。
三、从辅食到主食，宝宝都离不开铁
当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后，妈妈可将其食谱内容扩大，增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物，并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。味精尽量不要用。婴儿每日的需铁量为10毫克。
促进铁吸收的最佳途径：同时服用维生素C可促进铁的吸收。富含维生素C的食物有：菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。
爱心提示：
一些食物中的铁元素由于受植物酸的干扰，人体实际吸收量较低。在饭前给宝宝吃一个西红柿或喝一杯橙汁，能成倍增加人体对铁元素的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体对铁元素的吸收。
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹
用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：
⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
⒉西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
⒊将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
爱心提示：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
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