夏日7款消暑粥帮宝宝开胃

夏天到了，宝宝们的胃口都变得差了，对着饭菜摆出爱理不理的样子，聪明的妈妈可要开动脑筋，费点心思，不仅要用诱人的美味为宝宝消暑开胃，还要注意宝宝在夏季营养的合理搭配。

在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。

为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥则是饮食调理措施之一。清爽开胃，既容易消化又不伤脾胃，制法简易，服食方便，对人体还有滋补和防治疾病的功效，强壮体格！下面就来看看哪些粥能帮宝宝消暑开胃：

1、银耳莲子百合消暑粥

原料：氏婴儿营养米粉40克；西瓜翠衣（西瓜皮与瓤中间白色部分）20克；亨氏瓶装银耳莲子百合半瓶

制作：将西瓜翠衣用清水洗净，切成细丝；将切成细丝的西瓜翠衣倒入锅中，煮至熟透； 在调好的亨氏营养米粉中，加入西瓜翠衣及亨氏银耳莲子

功效：瓶装银耳莲子百合富含蛋白质，粗纤维及维生素；银耳、莲子、百合性均温凉，是传统的补脾润肺食品；亨氏婴儿营养米粉含有丰富的B族维生素；西瓜翠衣清热去火，是夏天极佳的消暑食品。

2、小米蛋花粥

原料：小米25克，牛奶250ml，鸡蛋1枚，红枣6颗，白糖适量

制作：把小米淘洗干净，再泡10分钟。然后和去核的红枣一起，放入锅中加水烧煮。待水烧开后，加入牛奶继续煮，直到小米烂熟。敲个鸡蛋打匀后，淋入小米粥中，再加入白糖。这道小米蛋花粥就可以盛碗了。

功效：这道小米蛋花粥，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。在中医上也有“润肠补血”的消暑功效，既可以提起婴儿的胃口，又能补充多种营养。

3、草莓绿豆粥

原料：糯米250克、绿豆100克、草莓250克、白糖适量。

制作：绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一起放入锅内，加入适量清水。用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂。最后加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

功效：富含各种营养素用草莓和绿豆制成的粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素，可解暑热烦渴中医认为，绿豆味甘酸、润肺生津、清热、健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。特别适合小儿食用。

4、红豆薏米粥

原料：红豆50克，薏米50克，大米50克。

制作：这款消暑开胃粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升)，熬熟即可。

功效：红豆和薏米都具有健脾止泻的功能,而且能预防宝宝中暑，是宝宝夏季最适当的粥品。

5、莲子粳米粥

原料：莲子50克，粳米100克。

制作与用法：莲子与粳米入锅同煮，莲子熬烂了，粥就好了。每日2次，做早晚餐食用。

功效：盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

6、生芦根粥

原料：芦根30克，粳米50克。

制作：将粳米淘净，芦根洗净。再把芦根放入锅内，加清水适量，用大火烧沸，转用小火煮15分钟，去渣留汁，待用。然后把粳米、芦根汁一同入锅，煮成粥。每日1次，早晨空腹食用。

功效：有清热、止呕之功效，主治小儿胃热而引起的呕吐等症。芦根气清、味甘淡，以之煮粥，没有药味，更适宜孩子食用。

7、藿香粥

原料：藿香15克（鲜藿香30克），粳米100克。

制作：将藿香洗净，入锅，煎5分钟，取汁；粳米淘净，入锅，加水适量，用大火烧沸，再用小火煮成粥，加入藿香汁，再煮沸即可。每日2次，根据个人饭量食用。

功效：如果有发热，头昏头痛，呕吐拉肚子，可以试试这款粥，能消暑开胃。

◆营养师的建议

一碗略稠的粥，大约只是半碗米饭的量，所以建议一餐吃2—3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。

如果光喝粥，营养难免不够全面，所以建议喝粥时搭配一个荷包蛋或是一份肉松，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质。至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃，豆腐乳营养价值低，而且太咸，高血压患者最好不食用。另外，一些罐头加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾