喜欢喝茶，绿茶、红茶、普洱茶、花茶，能冲出淡淡香味的茶叶，总是让人回味。
有一段时间，非常喜欢那冲泡出来美丽无比的花朵工艺茶，看茶叶在杯中伸展变化，就像看到真实的花朵抽枝拔叶，再细细品味茶叶的清香醇厚，那种视觉与味觉的双重享受让我迷恋。。。。朋友深知我对品茶的钟爱，专程从英国给我寄来一包英国茶叶，后来才知道是英国皇家御用的川宁茶。
一直以来自己对国外茶饮没有多少了解，要不是朋友这次的推荐，我至今也不会知道这款英国茶饮。于是，越洋电话中与朋友深入探讨了英伦茶文化。在英国，传统的茶室礼仪，尤为讲究，交谈声音要小,女士举止需从容。而极品红茶、精致瓷器或银制茶具、纯白蕾丝花边桌巾、三层点心盘，都是正统英式下午茶的必备要素。并且饮茶时需搭配各式英国茶点，如苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕，或者松饼。而松饼的吃法，也是格外讲究，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂一口。不难想象，英式茶与英国茶点这一完美搭配使忙碌于都市生活的人士可以在下午茶时光舒缓工作压抑的情绪，放松心情，尽享优雅品味之旅。
朋友还提及，正统的英式下午茶并无严格的规定，TWININGS 川宁茶就是英伦下午茶的代表。品茶一族可以依个人喜好，适当加糖、加奶或柠檬，以体味绝佳的口感享受。不过基本原则是：浓茶加奶精口感润滑，淡茶或加味水果茶要喝原味才能品出茶中真谛。与英伦下午茶一番邂逅之后，我迫切的拆开川宁茶包装，清香的茶香扑鼻而来，一共有六款茶，每一种都有独自的茶香，但是却又统一挥发着茶的魅力。将四红果果香红茶放入了茶杯，倒入开水，果香与茶香充满了整个房间，再搭配蔓越梅汁，苹果汁及少许杏仁糖浆，混合摇匀后加入冰块，轻轻的喝了一口，丰满味美的红果，与怡人的茶香，非常搭调。品尝了茶之后，也让我对英国茶产生了浓厚的兴趣。
“茶”在英国的历史，没有我们国茶的历史来得悠久、来得透彻，但是它所衍生出来的文化却很丰富。据了解，以前在英国，能喝到茶的人一定是身份地位颇高的贵族，贵族们总会在自家的后花园举办茶宴，一边喝茶一边与客人们谈论着各种要事。而对普通百姓而言，即使是贵族们用剩的茶叶，拿到市集上，也是可以换到很多食物的。英国的格雷伯爵就是一位热爱茶文化的贵族，也是他，让川宁茶将伯爵茶这一独特的口味发展到新的极致。川宁茶是一个属于英国的老字号，它的每一款茶，都是相当好的茶饮。
如今，“茶”在英国已经不再是贵族的独饮，而成为了时尚人士放松生活的佳饮，甚至是被誉为时尚之都的伦敦也将每天的某些时段用茶来命名，每当到了TEA TIME，总会见到许多时尚潮流人士放下手中的事情，沏上一杯茶，配上一些自己爱吃的茶点，与身边的同事朋友聊聊天，放松疲惫的身心，放慢生活的节奏……
说了这么多，还是为大家说说果香红茶冲泡的方法吧：
原料：
5oz(150ml)川宁四红果果香红茶、1oz(30ml)蔓越梅汁、2oz(60ml)苹果汁、蜂蜜或杏仁糖浆少许。
做法：
1、将一包川宁四红果果香红茶放入茶壶中，加入200ml新鲜沸水浸泡3～5分钟后，将茶包取出；
2、再将蔓越梅汁、苹果汁、杏仁糖浆依次倒入调酒杯中，再加入100～120克左右的冰块，从已泡好的茶汤中汲取150ml冲入调酒杯内，摇匀后倒入饮品杯即可。
3、还可根据个人口味加入少许蜂蜜。褐色茶汤中饱含复杂的果香，草莓、覆盆子、紅醋栗、櫻桃四种莓果的风味交错融合，令醇厚的红茶呈现更丰富的层次，连空气中都洋溢着奇特美妙的盛夏果香，令人迷醉。
小贴士：
喝茶可以帮助维持身体所需的水分含量。体内理想的水分含量，一个人每天至少要喝1.5升水，如果生活节奏紧张，则需要喝更多。茶是白水的最佳替代品，最适合少量多次饮用。
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