【图文】两蛋戚风（6寸）的做法_两蛋戚风（6寸）怎么做好吃_如何做两蛋戚风（6寸）

两蛋戚风（6寸）

这个方子是在贝太上看到的，两蛋也可以发到很高哦。另外时间较短150度30分钟。哈，你也可以一试哦。不过，美中不足，表面有开裂，但专家说，没有必要做到最完美。其实蛋糕的表面有小的开列，是很正常的。

原料：

低粉50克、水30克、色拉油30克、鸡蛋2个（130克）、糖40克、玉米淀粉5克、白醋1滴、盐一点。

做法：

1、蛋黄依次加入水30克，色拉油30克低粉50克搅拌均匀；

2、蛋青加入白醋1滴，盐一点，再分三次加入糖40克，玉米淀粉5克的混合物打成干性发泡；

3、再将1和2轻轻的混合好（自上而下）；

4、放入烤箱150度倒数第二层10分钟的样子，和3比较有所增大；

5、20分钟的时候的样子，又有所增大

6、30分钟后从烤箱中取出来；

7、冷却后脱模

8、内部组织。

这款蛋糕最大的卖点，是时间短，用量少，腰身不错，但有开裂。