【图文】家常豆腐+白菜炖肉的做法_家常豆腐+白菜炖肉怎么做好吃_如何做家常豆腐+白菜炖肉

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家常豆腐，青椒茄丝，蛋花汤，板栗饭

豆腐切快，用吸水纸搽干水分放热油里炸到金黄，油一定要热，这样变黄的速度才快，还不容易碎，小心烫伤。锅里少留点油，下葱姜蒜炒香，放点时令青菜下去炒炒，比如青椒，豆角，胡萝卜之类的可以跟豆腐一起炸一下，白菜，青菜之类的直接炒就行了，淋点料酒，放点酱油，蚝油，下开水或肉汤，放盐糖胡椒粉，把豆腐也放进去，小火煮片刻，勾芡淋点香油就可以了。

茄子切丝，与青椒放点肉炒炒就行了，孕妇要淡，要少油，既然这样当然不如油大味重好吃，虽然少做点，等刚吃的没味道的时候，就光了。

水烧开后，放盐，胡椒粉，然后勾芡，勾芡一定要水开的时候倒进去，然后马上搅拌均匀，然后把蛋液淋进去，碗离锅越高，蛋液淌出来越细，当然不鼓励站在凳子上。最后放点瓜丝香菜之类的，香油也少放点，滋润滋润自己的大肠。

大米与剥好皮的板栗一起放进电饭锅，然后按按钮，谁教一下我怎么很容易的去掉板栗的壳儿。

白菜炖肉，萝卜丝炒粉丝，生菜，黑芝麻饭。

大家家里有做好的红烧肉没吃完，加点白菜炖进去就行了。

粉丝用水泡软，萝卜切丝，锅里放油，放葱姜蒜炒香，放萝卜进去炒到软，然后加点辣椒面，放盐，五香粉十三香之类的，少许糖，把粉丝也放进去，炒一会就好了，萝卜一炒就会出水，粉丝因为还有点硬，会吸收萝卜的水分，这样最后正好。

生菜，大家拌拌

这个是滥竽充数的，孕妇多多的吃芝麻，黑的，白的，只要吃下去就是好芝麻，芝麻擀碎，放少许盐炒香，拌饭，夹馒头，干吃也行。

不是吓唬大家，真的忙的没时间发帖了，呵呵，说好几个月，还是每个星期都来，一个字“瘾”二个字“上瘾”三个字“上瘾了”四个字“中毒很深”

最后请大家帮个忙，大家如果身边有靠的住的，手艺非常好的做菜的老师傅，有一定威望和真正手艺的请介绍给我，定有重谢，国外的国内的都可以，大家真的用点心，帮我这个忙。