高纤饮食能更有效通便瘦身

据调查统计，广东地区60岁以上便秘人群高达15%-20%，70岁以上高龄老人中更是可达80%，儿童便秘也呈增长趋势。便秘越来越成为老年人和女性健康的最大障碍之一。专家认为，高膳食纤维的饮食减肥法，能改善便秘，其减肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物饮食减肥法差。英国研究人员日前表示，研究还发现，三种方法都能给身体带来不同的益处，该研究报告发表于《新英格兰医学杂志》上。

该研究报告称，研究人员花了两年的时间研究，此次研究中，82%的减肥者为男性，他们的平均体重为90公斤多一点。研究人员发现，传统的低脂肪饮食方案能让人平均减少3.3公斤体重，而高膳食纤维的地中海式饮食，则能让人平均减少4.6公斤体重，而含有低碳水化合物的阿特金斯(atkins diet)饮食方案则能减轻5.5公斤体重。“女性采用高膳食纤维的地中海式饮食的话减少的体重更多。”此项研究的负责人说。她还称，临床医学可能会将高膳食纤维的地中海式饮食和低碳水化合物饮食列为安全的减肥替代方案。

“如果一个减肥方案行不通，我们可能想换另一个。我们不能认为一个减肥方案适合所有人。”该研究负责人称。

专家指出，高膳食纤维、低脂肪、低碳水化合物三种饮食减肥法中，以高膳食纤维的地中海式饮食较健康。

高膳食纤维的地中海式饮食，含有的膳食纤维、单不饱和脂肪和饱和脂肪(即所谓的“健康脂肪”)最多，但需要限定每日的卡路里摄入量：女性的卡路里摄入量被限定为1500大卡，男性为1800大卡。此外，专家建议，要采用高膳食纤维减肥，懒人可以在日常进食中额外补充膳食纤维，或者多吃蔬菜，少吃红肉，如果要吃肉的话也不要吃牛羊肉，而改吃家禽和鱼类等白肉，还应食用橄榄油，每天吃少量的花生。

另外的两种饮食减肥法中，低脂肪饮食也要限制卡路里的摄入量，而低碳水化合物的方案不限制卡路里的摄入量，但要减少摄入加工过的碳水化合物。