我市食盐碘含量偏高　将小幅度下调

　　网络报道：“以前碘缺乏现在碘超标，我们怎样知道自己碘摄入量合适？”当卫生部公开征求意见的《食用盐碘含量》中称我省处于食盐中碘含量偏高省份之一时，景德镇市民有了这样的质疑。景德镇市卫生部门也表示碘含量超标会影响健康，并将根据全省新标准拟调低碘盐中最高含碘量，将原国家标准规定的最高强化碘含量60mg/kg，修改为食用盐中碘含量的平均水平为20-30mg/kg。

　　我省属于碘摄入量超标地区

　　据卫生部最新监测结果显示，我国目前食盐碘含量偏高，尽管全国水平处于可接受水平，但有约5个省份处于过量水平，16个省份处于大于适宜量水平，因此有下调余地。

　　其中江西和北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、山东、湖南、重庆、四川、贵州、陕西、宁夏16省（区、市）处于大于适宜量水平。而安徽、河南、湖北、广西、云南五省份处于过量水平。因此专家认为有必要适当下调碘盐中的碘含量，但不宜大幅度下调，而是小幅度下调。

　　碘过量也危害健康

　　针对食盐碘含量超标的现状，我市卫生部门表示将根据全省统一标准来调整碘含量。

　　市卫生局血地办主任王兴告诉记者，不管什么元素超标都会对人体有损害，当然包括碘。碘含量超标也会影响人体健康。

　　王兴表示，根据现在碘缺乏越来越少的实际情况，国家才开始调整食盐中碘含量的标准。不过由于食盐是全国全省统一调配的，不是由一个市来决定碘含量的，因此，我市食盐碘含量也只能等待《食盐碘含量》正式标准出台后,然后根据全省统一标准来执行。

　　我市国家级营养师周丽指出，碘过量会让人患上一种叫高碘血症的病，对人体健康有潜在危害。比如碘过量可使甲亢的危险性提高；可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病；长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。

　　摄入多少碘合适？

　　碘缺乏和碘过量都影响身体健康，那市民怎样才能知道自己体内合的碘元素是否合适？

　　“应把正确指导微量元素的摄取作为一个项目，指导群众认识正确的标准，对人体有好处的标准。”市民罗颖说，她认为，现在国家出台城市居民健康体检，就应该在体检的时候告诉居民碘含量的标准，指导市民正确认识碘的摄入。她说，以前人们得大脖子病，可近几年得甲亢的病人反而增多了，就是因为碘含量过高，相关部门确实应该适时调整碘含量，才能保障群众的健康。

　　市民胡燕也认为，以前是因为群众普遍缺碘，才在食盐中增加碘，现在人们的生活质量提高了，在饮食中摄入的碘含量也比以前高，所以这次卫生部门针对实际情况对食盐的碘含量标准作调整是好事。

　　饮食平衡，推行无碘盐

　　国家级营养师周丽告诉记者．上世纪70年代一些地方出现了大脖子病，也就是碘缺乏病，所以国家开始推行碘盐。不过碘缺乏病是地方病，并不是每个人都缺碘，我们景德镇更不属于碘缺乏地区。由于碘的摄取量80-90qo来自食物，而碘在动物性食品中含量比植物性食物含量高，因此当初不少人缺碘是因为动物性食品摄入量少。而今大家生活水平越来越高，动物性食品的摄入量越来越高，因此现在的人碘缺乏的少，而碘过量的问题就开始出现了。

　　“营养师在开展讨论的时候就曾经说过要取消全国推行碘盐的做法。因为现在人们生活水平提高，动物性食品增多，碘缺乏少了，现在已经不需要全民补碘，也就是不需要在食盐中加碘。因为并不是每个人都需要补充碘。”周丽说。

　　周丽认为，只要平衡饮食，正常人群一般都不会碘缺乏，只有特殊人群，比如孕妇和哺乳期妇女需要大量的碘，因为缺碘会降低婴幼儿智商。因此周丽建议孕产妇应该每周吃一次海带汤，因为海带是植物性食品里含碘量最高的食物。她还提醒广大市民，一定要掌握一个度，即动物性食物比植物性食物含碘量高很多，因此当碘含量超标的时候，市民应该尽量减少肉食性食物，多吃蔬果。而碘缺乏时则要增加肉食，多吃海藻类含碘高的食物。做到膳食平衡自然就不会碘超标也不会缺碘。

　　周丽还提醒市民，其实食盐中加碘的含量并不是引起碘超标最主要的罪魁祸首。因为人体每天摄入碘最高耐受力是5克，食盐里的碘相对这个数字来说是微乎其微的。但如果长期不注意饮食的话才是碘超标或者碘缺乏的重要因素。总之市民不必恐慌，注意自我调节就没不会有什么大问题。