市领导率队检查国庆中秋瓷博会食品安全

市领导率队检查国庆中秋瓷博会食品安全(一)

　　网络报道：为了让景德镇市民和外地来景游客过上一个欢乐祥和的国庆中秋节日，并为中国景德镇2009国际陶瓷博览会召开营造平安有序的良好氛围，9月24日上午，景德镇市副市长沈薇率领由市食品药品监管局、市卫生局、市工商局、市质监局、市农业局、市商管办等6个部门组成的食品安全联合检查组，对国庆、中秋、瓷博会前全市食品安全情况进行了联合检查。检查结果表明，在国庆、中秋、瓷博会到来之际，全市食品安全总体良好。

　　检查组先后对天翼蛋糕坊、伊龙大酒店、景德镇二中食堂、沃尔玛超市、凤凰山肉联有限公司、昌河农贸市场、602所南湖纯净水厂等食品生产、经营企业及餐饮单位进行了认真细致的现场检查。检查过程中，检查组重点针对生产企业按标准组织生产及原料采购、过程控制和产品检验情况；经营企业索证索票情况和散装食品、节日食品等质量卫生管理情况；餐饮单位预防、消除食物中毒和食源性疾病以及落实各项食品安全管理制度情况等进行检查。

　　沈薇在检查结束后进行了总结，肯定了全市各食品安全监管部门在保障国庆食品安全方面已取得的成绩，通报了食品安全检查中发现的问题，针对下一步工作沈薇副市长提出了四点具体要求：一是各部门要扎扎实实地再开展一次全面整治，部署再周密一些，工作再做细一些，切实做到举一反三，查漏补缺；二是要进一步落实监管责任，各个部门既要各司其职，又要加强沟通协调，防止监管上出现真空；三是要切实摸清一些节日期间和地方特色重点食品品种的底数，如月饼、米粉、狗肉等，扎实开展专项整治；四是要加强应急值守，保持信息渠道畅通，市食品药品监管局继续履行好综合监督职能，掌握各部门工作动态，编印工作简报，及时向市委、市政府上报节日期间食品安全保障工作动态。

　　沈薇最后强调，在国庆、中秋和瓷博会开幕期间，各县（市、区）政府要牢固树立“食品安全政府负总责”的意识，切实加强食品安全工作的领导，全市各食品安全监管部门要认真按照食品安全分段监管的原则，按照市食品安全协调领导小组《关于加强全市国庆六十周年期间食品安全保障工作的通知》要求，联系本地、本部门实际认真贯彻落实，切实加强食品安全监管，及时消除食品安全隐患。食品生产经营企业和餐饮单位要牢固树立食品安全第一责任人意识，严格执行和认真落实食品安全的各项规章制度，遵章守法，诚信经营，确保人民群众饮食安全。

市领导率队检查国庆中秋瓷博会食品安全(二)

市领导率队检查国庆中秋瓷博会食品安全(三)