萍乡报道:2021赣菜美食文化节将在萍举办

　　(黄南林)为认真落实《江西省打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023年)》精神，推动赣菜创新，提升赣菜品质，促进赣菜品牌升级，打造具有地域特色的赣味美食名片，打通赣菜产业链条，12月2日至5日，由省商务厅、市人民政府、中国饭店协会、省农业农村厅与省文化和旅游厅联合主办，市商务局、市城市建设投资集团有限公司、省消费促进中心和省餐饮烹饪行业协会共同承办的2021赣菜美食文化节将在我市举办。

　　本届美食文化节紧扣实现全面小康的时代背景和全面推进乡村振兴的时代脉搏，以“政府搭台、市场运作”为原则，采取线上线下联动的方式，以美食为媒介，通过“全方位互动、全时段营销、全社会参与、跨业态融合”，围绕打造一批楚萍菜精品、推出一批楚萍菜餐饮企业、打响一个楚萍菜品牌、带动一方楚萍菜食材产业“四个一”目标，让消费者在喜闻乐见的美食活动中积极参与、快乐消费，为畅通内循环提供新动能。活动以“萍水‘乡’逢共享‘味’来”为主题，意为全国各地餐饮美食行业嘉宾在武功山下、萍水河边欢聚一堂，共商赣菜发展大计，共创行业发展美好未来。

　　本次活动主要内容为“五会五展”，即开幕式及巡馆、赣菜美食品鉴会、中国赣菜产业发展高峰论坛、2021中国(江西)赣鄱食材对接洽谈会和“赣菜进景区”暨夜间经济发展工作推进会5场主体活动，以及特装展区、绿色食材展区、小吃展区、米粉展区和线上云展区5个专题展区。此外，本届美食文化节将在武功山风景名胜区设分会场，举办2021赣菜美食文化节·武功“鲜”食节；中国饭店协会和省餐饮烹饪行业协会将同步举办首届赣菜厨王争霸赛萍乡赛区赛事活动。