景德镇市食药监局加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管

　　网络报道：中秋国庆即将来临，“两节”餐饮消费将进入高峰期。为切实加强“两节”期间餐饮服务食品安全监管，景德镇市食品药品监督管理局高度重视、周密部署，突出重点，组织开展了专项监督检查，以确保广大市民“两节”期间的饮食安全。

　　针对两节期间食品消费特点，景德镇食品药品监管局认真开展了餐饮服务食品安全专项监督检查。一是以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线餐饮服务单位、学校食堂、机关企事业单位食堂等集中用餐单位为重点区域，加大监督检查频次，重点检查餐饮单位是否持证经营，是否落实食品及食品原料采购索证索票制度，原材料贮存是否符合规范，凉菜加工制作，食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒是否符合规范等；二是以月饼、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点品种，加大监督检查力度，严禁餐饮服务单位使用过期变质、感官性状不正常、包装不合规范等不合格食品。对排查出的食品安全隐患，将依法责令餐饮单位进行整改到位，并对整改结果及时进行复查。对发现的违法违规行为，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关处理。