时值中高考、端午节期间,为切实加强食品安全监管工作力度,确保广大人民群众和考生饮食安全,月湖区市场监管局扎实开展食品安全专项检查,全力护航中高考、端午节期间食品安全。
提前介入 消除隐患
根据考点设置情况,认真开展考前食品安全监督检查,督促校园周边小餐饮店、小食杂店结合常态化疫情防控措施,进一步落实食品安全主体责任,对检查中发现的问题进行及时整改,做到早发现、早预防、早整改、早解决,确保考点及周边食品安全。
驻点保障 全程值守
高考期间,按照重大活动餐饮食品安全保障模式,月湖区市场监管局驻点人员对鹰潭市田家炳中学食堂原材料的采购、存放、清洗、加工、留样进行全程跟踪监督检查;安排专人值守,第一时间处置涉及考生食品安全的投诉举报,确保进行全方位、全过程、全天候现场监督,保障高考期间食品安全的万无一失。
突出重点 强化监管
针对端午节消费特点,月湖区市场监管局以粽子、蛋、乳制品、酒水等食品为重点检查品种,以超市、餐饮服务单位等为重点检查对象,全面开展节日期间市场食品安全监管与抽检工作,严厉打击销售假冒伪劣、过期、三无食品的行为,督促食品销售经营单位做好餐饮具消毒、索证索票等环节,严把食品质量安全关。
截至目前,专项检查共检查学校食堂20家次、餐饮服务单位173家次、超市22家次、小食杂店98家次;高考期间共完成快检28批次。(通讯员周昕瑜)