江西食用盐碘含量标准下调新老盐并存销售

　　“食用盐碘含量标准略微下调，1千克盐少了10毫克碘。”3月20日，记者了解到，江西食用盐碘含量标准由原来的国家统一标准35毫克/千克下调至25毫克/千克。当天，省盐业、卫生等部门对全省4家盐矿食用盐碘含量标准进行检查，均按上述标准进行生产。

　　根据我国去年9月发布的《食用盐碘含量》标准，自2012年3月15日起，我国的食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平由原来35毫克/千克(±30%)调整为20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克(±30%)三种范围标准。新标准取消“一刀切”，江西则结合实际情况最终选择中位水平25毫克/千克，允许食用盐碘含量波动范围为18毫克/千克至33毫克/千克。

　　上世纪八十年代，省疾控中心对全省7至14岁青少年儿童进行普查。结果显示，甲状腺肿大率为20.03%，表明当时江西属于轻度碘缺乏地区。于是，江西从1994年开始实行全民食用盐加碘。去年，省疾控中心再次对全省30个县8至10岁儿童进行抽样调查，发现甲状腺肿大率下降至1.26%，表明江西的碘缺乏症得到有效缓解。调查数据显示，江西儿童尿碘中位数为241.00微克/升。此外，2011年省疾控中心对892名孕妇和哺乳期妇女进行调查，发现这类人群的尿碘中位数为206.95微克/升。

　　“根据世界卫生组织的标准，普通人群碘营养水平适宜标准为尿碘中位数在100微克/升至200微克/升之间，孕妇人群的碘营养不足标准为小于150微克/升。江西2011年的两项调查数据均略高于尿碘中位数适宜上限200微克/升，表明江西居民的碘营养水平适宜，但略有偏高。”省疾控中心相关负责人表示，虽然略有偏高，但江西并没有出现摄碘过量的病例。此次，江西适时对食盐碘含量进行下调的同时，疾控部门还加强对居民身体内相应的指标进行监测和评估。

　　“此前国家统一标准食用盐含碘量浮动范围是在20毫克/千克至50毫克/千克之间，江西实际生产的食用盐碘含量是在31毫克/千克至32毫克/千克。新颁布的《食用盐碘含量》标准下达后，江西选择的食盐含碘量平均为25毫克/千克，浮动范围在18毫克/千克至33毫克/千克之间，旧标准加碘盐含量属于新标准的浮动范围内。”省盐务局相关负责人表示，新标准实施后，食用盐碘含量要求更为精确，为此省盐业部门投入200多万资金进行了相关技术改造，由机械自动控制加碘替代以往的人工加碘。

　　据了解，3月15日以前，江西生产的碘盐可以继续销售至保质期结束，产品未注明保质期的，可以销售至生产日期之后三年，直至最终实现新标准加碘盐替代旧标准加碘盐。目前，江西新标准食用加碘盐已经全面生产，且已经投入市场。在今后一段时间内，市场上将会出现新老两种标准食用加碘盐并存销售的局面。