九江报道:确保食品来源可溯 九江要求冷冻食品入库销售需具备这四证（组图|视频）

　　大江网/九江头条客户端讯 张桢敏、记者程曼华摄影报道：“一定要严格落实防疫措施，顾客进店要求测温扫码，店里一定要每天都进行消杀工作！”1月14日，记者跟随浔阳区市场监督管理局执法人员对辖区内多家餐饮业进行检查，对未张贴“赣通码”、设置测温的商户进行提醒，并要求他们规范防控措施。

　　检查中，执法人员对酒店的测温消毒记录等进行检查，并以生产加工、贮存、销售为重点环节，检查冷链食品经营单位进货查验、依法建立进货台账和批发销售台账制度落实情况，重点检查进口冷链食品各项证明，以及是否严格落实冷链食品全程追溯要求。目前浔阳区内共有九成以上涉及冷链食品的企业注册登记了“赣溯源”系统，并安排人对第三方冷库、冷链食品经营者、冷链食品使用者等企业上门指导该工作的落实。

　　浔阳区市场监督管理局食品股股长张志明说，根据目前疫情防控要求，该局对辖区内学校、车站、医院等重点场所周边餐饮业进行检查，尤其是销售冷冻食品的酒店和农贸市场等，严查冷冻食品，尤其是进口冷冻食品等的安全。按照防疫常态化的工作要求，责令经营者落实主体责任，严格扫码测温措施，店内做好消杀工作，并对进口冷链食品做好溯源，做到防疫工作常态化。

　　“刚刚我们对酒店的消毒记录、扫码登记等内容进行检查，确认冷链食品是否录入“赣溯源”系统，保证入库的冷冻食品必须四证齐全，没有四证的一律不得入库，商家可以选择退还销售方，或者补齐四证后再入库。”张志明告诉记者，冷链食品的四证包括：冷链食品产品入境货物检验检疫证明、新冠肺炎病毒核酸检测阴性报告、消毒证明、入境货物检验检疫报告，四证不齐全不能入库销售。

　　张志明表示，根据指挥部的要求，未落实防疫工作要求的主体单位，采取强制措施，对于进口冷链食品没有四证进行使用和销售的，涉嫌犯罪的将移交给公安机关，未涉及犯罪的将按照食品安全法第一百二十三条第五项：“生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品”的行为，将进行从严从重处罚。同时，他也提醒市民，务必配合公众场所内的扫码测温工作，在购买冷链食品选择正规渠道，索要购物票据，确保食品来源可溯。