赣州报道:安远县加强农村中小学校食堂从业人员培训

　　为做好2020年秋季学期学生营养午餐开餐前的各项准备工作，8月30日，安远县组织骨干培训力量，对全县395名农村中小学校食堂从业人员进行业务培训。

　　“培训分孔田、版石、天心和龙布四个片区进行，培训的主要内容有食品安全法律法规、食品安全事故报告处置和食品加工留样储存等，培训过程中还对参训人员进行了学生营养餐食品安全知识测试。通过本次培训，增强了员工的食品安全意识，提升了员工食品采购、运输、储存和加工等供餐环节的业务水平。”安远县学生营养餐供餐服务企业副总经理叶召林介绍道。

　　“确保学校食堂食品安全，是我们工作的出发点，也是落脚点，而员工是落实工作的第一要素，因此我县高度重视农村中小学校食堂从业人员的培训。”安远县教科体局副局长唐南树说道。

　　下一步，安远县将进一步压实各农村义务教育学校校长食品安全第一责任人责任，加强食育教育和“杜绝舌尖上的浪费”宣传教育，严格实行“光盘行动”，不断总结“政府扶持保障”的学生营养餐供餐模式工作经验，进一步提高供餐水平，确保平安供餐和学生营养餐资金安全。