职工用瓷与业务瓷是景德镇十大瓷厂时的产物，带有深深的时代烙印。
当年，十大瓷厂生产时，产品是分一级、二级、三级、四级和等外五个等级的。顾名思义，等外品即不合格产品，它一般不用于销售，日积月累，一年下来数量非常可观。也不知是哪一个厂从哪一年开始，到年底就把等外瓷按品种搭配人手一份发给全厂职工，久而久之就成了惯例，职工用瓷实际上就成了“福利瓷”。
职工用瓷一般是按当年厂里等外瓷的数量，参考家庭的实用性来搭配的，一般是2同碗搭1同针匙或1同汤盘。有时候仓库缺少一个品种，厂里还得专门组织生产，把等外甚至4级当着职工用瓷发下去。发放的方式有两种：一是由各车间统一领过来，然后由班组领去发给职工；二是由厂里印制“职工用瓷票”发给全厂职工，然后由职工随时凭票去小卖部领取。无论哪种方式，当职工拿到这些福利瓷时都是喜气洋洋的，因为这毕竟是免费的，而且只有瓷厂职工才能享受到的：总不能昌河发飞机零件、农机厂发拖拉机吧？
在我工作的人民瓷厂，八十年代初领导“舍胶”发了一次青花釉坝手工餐具。可惜那时没有人看到其价值，不少职工把它轻飘飘地送人了。我记得当时我家黑白电视机坏了要请人修，就把这刚发到手的餐具送给了修电视机的师傅，因为那时黑白电视机是稀罕物，要七、八百元呢，那餐具才值几个钱？可这釉坝青花餐具留到现在怎么也可买到上万元，而黑白电视机早已淘汰，就是高档彩电也不过三、四千元。每每与朋友谈及此事，我都捶胸顿足悔不当初。不过能聊以自慰的是，像我这种“傻瓜”，在十大瓷厂比比皆是。
业务瓷是伴随着职工用瓷而产生的。虽然当时社会风气很好，但瓷厂各科室与市里打交道必要的应酬还是有的。而瓷厂的产品就是瓷器，既然职工可发福利瓷，为什么不能稍稍扩大一点搞一些瓷器用于业务交道呢？为了企业的面子，业务瓷不会是等外，一般是3-4级，且品种较高档，例如汤盘品锅甚至套具什么的，但数量严格控制。于是一到年底，各科长就翘首以盼业务瓷券，而此时市里相关部门到厂里的人员也会骤然增多。我在人民瓷厂宣传科当科长时，拿到业务瓷券后首先保证上级宣传部门和报社电台朋友的，然后“以权谋私”给自己要好的亲戚朋友留几张，有时候“打急拐”还得找主管领导哭穷多要几张。有了业务瓷确实增进了同相关部门的友谊，办事也方便了不少；但也不可避免地得罪了一些人，还真是有得也有失。
上世纪九十年代后，十大瓷厂先后停产，“职工用瓷”和“业务瓷”自然也就销声匿迹了。“职工用瓷”和“业务瓷”是当年十大瓷厂的每逢年终的一道风景线，也是十大瓷厂职工至今仍津津乐道的一件往事。（来源：景德镇日报）
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