儿童成长必需的4大营养

碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机物、纤维素都是成长所必需的营养元素，需要均衡摄取。其中蛋白质是最重要的营养元素，所以食谱一定要以高蛋白食物为主。妈妈可以根据孩子的口味做菜，但是无论做什么最好包括下列食物。

成长过程中必须均衡摄取四种营养元素，一定要多吃富含蛋白质、钙、铁、维生素的食物。

1、富含蛋白质的食物：这是为成长提供必需蛋白质的食物类型。成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。
　　
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等

2、富含钙质的食物：如果说其他营养物质有助于成长，那么钙就是直接影响成长的营养物质。大部分营养物质在各种食物中都有分布，所以只要吃就能摄取到，但是富含钙的食物范围相对较窄。如果不吃这些食物，就有可能引发缺钙，影响正常生长。
　　
牛奶，海带，海藻，紫菜，莴苣，凤尾鱼，银鱼等

3、富含维生素的食物：维生素可以帮助蛋白质、钙等营养物质的吸收，还能调节身体各种功能。特别是维生素D 可以促进钙的吸收，帮助骨骼成长。
　　
菠菜，胡萝卜，南瓜，紫菜，海藻，香菇，伞菌，桔子，草莓等

4、富含铁的食物：铁是血液中血红蛋白的主要成分，缺乏铁会引发贫血症。
　　
苏子叶，鸡蛋，牛肝，奶酪，海带，桔子