这道菠萝胡萝卜鸡翅散发着浓浓的菠萝果香,肉质鲜嫩滑溜,美味可口,而且营养丰富,绝对比肯德基鸡翅有过之而无不及哦。
食谱原料:
菠萝、鸡翅、胡萝卜、甜椒、豌豆、咖喱、椰浆、牛奶、盐、胡椒粉、黄酒、香葱
制作方法:
1、鸡翅洗净,切块汆水,备用。
2、新鲜菠萝、胡萝卜、甜椒切丁,葱切成末。
3、油烧到四成热,放入葱煸香后放入鸡翅翻炒,放入胡萝卜后加入椰浆、牛奶,以及水和黄酒,炖约15分钟。最后放入甜椒丁、豌豆和菠萝丁混炒,加入盐和胡椒调味,出锅。
健康提示:
100克胡萝卜中含有胡萝卜素(维生素A源)1.35-17.25毫克,尤其深橘红色的胡萝卜,胡萝卜素含量最高。常吃胡萝卜能产生维生素A,增强免疫力,美容养颜。胡萝卜含有的芥子油和蛋白酶能刺激脂肪的新陈代谢。