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给爱吃甜食的孩子补点维b1

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-11-13  作者:瓷都信息港  浏览次数:518


孩子生来爱吃甜的东西,但孩子吃糖太多,会产生不良的作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生……这已为许多人所熟知,此外,儿童吃糖过多,还会影响神经活动和智力,不少人尚不了解。

给爱吃甜食的孩子补点维b1

我们平常所吃的糖是蔗糖,在体内转化为葡萄糖,再经氧化成为二氧化碳和水,同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素b1的酶来催化,如果长期吃进过量的食糖,就会消耗大量的维生素b1,使它供不应求。而维生素b1是不能自身合成的,全靠从食物中吸收,由于大量吃甜食,影响食欲,造成维生素b1的食物供应不足,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多的黄酮酸、乳酸等,这类物质在脑组织中蓄积,就会影响到中枢神经系统的活动,表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等,称为“甜食综合征”,这对小儿的生长、发育、生活、学习都很不利。

预防“甜食综合征”要从婴幼儿起控制吃糖,不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食,每天进食糖量不超过每千克体重0.5克。同时,还应多吃一些含维生素b1的食物,如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。

 
 
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