就在一些家长为自己的孩子不爱吃饭而一筹莫展的时候，有一位妈妈关荣却在为儿子每餐狼吞虎咽的“吃相”而窃喜，并经常在人前表扬儿子“吃饭香”让人省心。然而儿童营养专家却对此提出了不同的意见，专家认为，孩子吃饭过快容易导致过度肥胖。
专家介绍，长期的快食、贪食，会导致大脑中枢的饱食中枢和饥饿中枢调节失衡。当人们在吃饭时，食物进入到胃里以后，饱腹的信号大约在15分钟到20分钟后，才能传递到大脑，这样我们的大脑就会知道吃饱了没有。而如果进食过快，虽然人们吃的食物已经够量，可饱腹的信号还没有传到大脑，所以在仍有空腹感的情况下，会继续摄入食物。长此以往，食物的热量摄入就会过多，而这些过多的热量，在身体内就会转化为脂肪存贮起来。
尤其小孩子面对食物时自我控制能力较差，看见好吃的、喜欢吃的就使劲吃。而有些家长也错误地认为孩子爱吃某种食物，就是身体缺少某种食物的营养，对孩子的狼吞虎咽也就不加阻止。因此这也就成了客观上造成儿童肥胖的主要原因。
而儿童的单纯性肥胖则是由于小儿长期能量摄入超过人体的消耗，体内脂肪过度集聚，体重超过一定范围的营养障碍性疾病。
对此，刘利建议，为了孩子的身体健康，家长一定要督促孩子养成良好的用餐习惯，要细嚼慢咽，不要吃得太快，以保持食物的适量摄入，避免肥胖的发生
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