健康食谱——银耳花生木瓜盅

　　食谱原料：

　　主料：木瓜1个，花生仁1/3杯，银耳1小朵。

　　调料：枸杞、莲子、冰糖各适量。

　　制作方法：

　　1.木瓜洗净，在1/3处切开，去子，制成瓜盅。

　　2.银耳泡发;莲子去心;花生仁、枸杞洗净。

　　3.将银耳、莲子、花生、枸杞放入木瓜盅内，加入冰糖，倒入适量清水，置于蒸锅中，隔水蒸熟即可。

　　健康提示：

　　银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。