苦槠子属一种天然林木苦槠的野果，虽早有人做成苦槠豆腐食用，但苦涩味较重。
家常苦槠豆腐
原料：苦槠豆腐500克、精肉50克、泡椒10克 调料：精盐、鸡精、胡椒粉、麻油少许，姜、蒜末，高汤少许、食用油适量
做法：将苦槠豆腐切成厚片或丁，精肉切末，泡椒切段，把食用油加热后，放入姜、蒜、精肉末，用中火炒熟、炒香，再放入泡椒、高汤，烧开后再下苦槠豆腐，同时加入其它调料，再用中火煮二分钟，待汤汁收浓时即可出锅。
贮存方法：存放于阴凉处或冷藏
注 意：禁止冰冻或高温暴晒
原料：苦槠豆腐500克、精肉50克、泡椒10克 调料：精盐、鸡精、胡椒粉、麻油少许，姜、蒜末，高汤少许、食用油适量
做法：将苦槠豆腐切成厚片或丁，精肉切末，泡椒切段，把食用油加热后，放入姜、蒜、精肉末，用中火炒熟、炒香，再放入泡椒、高汤，烧开后再下苦槠豆腐，同时加入其它调料，再用中火煮二分钟，待汤汁收浓时即可出锅。
贮存方法：存放于阴凉处或冷藏
注 意：禁止冰冻或高温暴晒
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