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烹调中用水的学问大了

放大字体  缩小字体 发布日期：2013-06-02  来源：zzzyyyxxxzzz  作者：瓷都信息港  浏览次数：594

蒸馒头用中性水；

煮米饭用开水；

炒菜忌用硬水；

烧肉忌用凉水；

炖肉宜用热水；

而煮骨头汤宜用凉水。

 
 
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