【图文】培根迷你包菜球的做法_培根迷你包菜球怎么做好吃_如何做培根迷你包菜球

Brusselsprout,北美常见的一种蔬菜，深究一下也可以说是卷心菜的亲戚，口感确有些相似。3-5公分大小的球状，更是像极了迷你版的卷心菜。

这个brusselsprout，有些人吃不惯；因为烹饪不当，会很苦，还有特殊的气味。不过，我最近狂爱这种蔬菜并强烈推荐以下做法哈！

培根迷你包菜球

动手时间：5分钟

烹饪时间：15分钟

原料：

迷你小包菜（Brusselsprout）一包装盒，美式培根4条

配料：

白糖、盐、黑胡椒、食用油。

做法：

1、培根切碎丁，在锅中小火煎至香脆，油分逼出；适量添加少许食用油烧热；

2、小包菜洗净，切去少许根部，剥去外面一层菜叶，对切成两半，下入煎香的培根锅中；

3、翻炒片刻后，加入少量水，焖煮5-7分钟，加少许糖，盐，黑胡椒调味即可。

注：

1、个人喜欢培根比较香脆的口感，可在煎脆之后将培根盛出，待小包菜熟后起锅前再撒入；

2、Brusselsprout的烹饪时间切不可过长，至多7，8分钟断生即可；不然会产生特殊物质致变苦及特殊气味。