【图文】番茄薄荷水牛乳酪凉拌的做法_番茄薄荷水牛乳酪凉拌怎么做好吃_如何做番茄薄荷水牛乳酪凉拌

从朋友推荐的一本书上学了一道意式西餐，很简单,一分钟完成,上桌。

材料：番茄、薄荷叶、水牛乳酪（大型超市的进口食口柜有卖）

调料：橄榄油、黑胡椒粒

一、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。

二、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。

再叨叨几句：

番茄也叫西红柿，被称为“神奇的菜中之果”。

番茄生吃与熟吃的营养价值是不一样的，前者多为补充维生素C；后者番茄红素会发挥更大的作用，这种番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

昨天我选择了生吃，补充维C，以辅助治疗我的重感冒。