【图文】太阳咖哩饭的做法_太阳咖哩饭怎么做好吃_如何做太阳咖哩饭

这个饭真的非常好吃，忍不住吃了一碗，还想吃，可是不能再吃了，这一个多月食欲相当的好，刘日非还说我的照片里看着瘦，可是我比那张照片胖了4斤，厉害吧，就这一个多月啊。前天去日光旅游，我的照片双下巴都出来了。

从电视里看到介绍这个饭，但已经被我改的面目全非了，除了外观象以外。因为人家介绍的是夏韦夷特色的料理，可是我不知道那个浇汁配料是什么，所以改成日式咖哩了，还有肉饼里我加了土豆，非常好吃哦。介绍给刘日非，你可以做做看，比较适合情侣餐哦。咖哩是买的超市里卖的日式咖哩块，国内也有得卖。那个鸡蛋很象太阳，所以名字就叫太阳咖哩饭了。

太阳咖哩饭

肉饼材料：

猪绞肉250G(或其它绞肉也可)、土豆1个-2个(根据土豆大小)、洋葱半个、蒜泥1瓣、鸡蛋1个、面包干屑3大勺、牛奶3大勺。

肉饼调味料：

盐、糖、蠔油酱、五香粉。

其它材料：

西兰花、鸡蛋、熟米饭(我加了麦仁，很好吃)。

浇汁材料：

洋葱碎半个、日式咖哩块2小块、面粉少、开水适量。

做法：

1、土豆去皮，切小片，放微波炉专用器，盖盖，入微波炉转软，取出压泥。面包干屑加少许牛奶浸软。洋葱剁碎。以上材料加猪绞肉，蒜泥，鸡蛋和所有调味料向一个方向搅拌黏合。

2、搅拌好的肉馅分成等量，在手里团成饼状，平底锅倒适量油，小火两面煎熟。中间盖盖。

3、西兰花洗净，掰瓣。开水入锅，加少许盐，油焯一下，捞出沥水。

4、另起一锅，加少许油，炒香洋葱碎，再加少许面粉一起炒，然后加开水，咖哩块切碎，倒入锅中融化。煮几分钟后关火即可。

5、平底锅少许油，煎单面蛋。

6、蒸好的米饭摆在盘上，上面盖上肉饼，浇咖哩汁，再盖上单面蛋，西兰花围圈即可。

木禾小叮咛：

因为要浇咖哩汁，在调肉饼料的时候，不要太咸了。根据量多少，自行掌握，木禾就不写那么详细了。以上材料够四个人吃

我用的是这个牌子的。中辛口味的，一点也不辣，很好吃。还有甘口和辛口的，没试过。太辣我吃不惯，甘口的我想应该味道一般。你们想试的话，可以试试。