菠萝杯子蛋糕
菠萝馅原料：
菠萝片150克、白糖30克、黄油5克。
杯子原料：
牛奶50克、鸡蛋50克、植物油50克、白糖40克、低筋面粉100克、泡打粉3克、蔓越莓干20克。
份量：
四杯左右。
温度：
170度25分钟左右。
做法：
1、菠萝片切小片，加入白糖。
2、然后用小火煮。
3、煮至颜色变黄，加入黄油。
4、关火后即是金黄色。
5、然后将菠萝片放入小纸杯中。
6、白糖，加入鸡蛋和油。
7、再加入牛奶。
8、混合均匀。
9、低筋面粉加入泡打粉过筛，再倒入鸡蛋糊中。
10、翻拌均匀，倒入切碎的蔓越莓粒。
11、再翻拌均匀。
12、然后倒入纸杯中，小纸杯口比较大，可以直接倒，或者用小勺倒，或者放花袋中挤入更方便。
13、挤入七八成满，即可。
14、放入预热170度的烤箱，烤25分钟左右。
15、烤好后，将蛋糕头部切掉一点。
16、然后倒扣在盘子上，再淋上多出的菠萝馅即可。
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