【图文】黄瓜泡菜的做法_黄瓜泡菜怎么做好吃_如何做黄瓜泡菜

做了一道不太正宗的韩式小菜。到别人家学了学，又自己加了些创意，也就成了。

开始只是投石问路的所以只做了一根黄瓜，结果，吃晚饭的时候，我说我买了点朝鲜咸菜你尝尝。他吃了后居然毫不怀疑我的话。

韩式黄瓜泡菜

原料：

黄瓜一根、蒜蓉辣酱、盐、糖、白芝麻（熟）、虾皮、香油。

做法：

1、黄瓜切块后撒上盐捏一捏，在腌制15分钟，然后用清水洗净，吸取多余的盐分。腌过的黄瓜会比新鲜时的更翠绿。虾皮要用温水泡一泡，滤去水份后备用。

2、捏干水份后，拌上虾皮、芝麻、糖、香油和蒜蓉辣酱，拌好后调味，用保鲜膜包好放进冰箱，30分钟后，即可食用。

得到了认可后就想做上一保鲜盒，放进冰箱里，作为小菜随吃随取。