香烤南瓜芝士
原料:
奶油奶酪250克、南瓜泥100克、糖30克、枫糖浆40克、鸡蛋1只、黄油40克、饼干60克、肉桂粉少许、君度力娇酒少许。
做法:
1、饼干压碎,拌入融化的黄油。
2、入模压实,模具底部用锡纸包裹严实,放置一旁开始打奶酪。
3、奶油奶酪打发到顺滑无颗粒,加糖拌匀。
4、加入枫糖浆拌匀。
5、加鸡蛋1只搅拌均匀。
6、加入南瓜泥拌匀(南瓜去皮切片,微博8分钟,取出压成泥)。
7、加肉桂粉和君度力娇酒拌匀。
8、倒入铺有饼干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分钟,取出放凉,冷藏之后食用口感更好。