薯条
原料:
土豆两个、番茄酱适量。
做法:
1、原料。
2、土豆切筷子粗细的条。
3、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟。
4、捞出过冷水泡一会。
5、两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸。
6、七成热油,炸金黄即可。
吃的时候蘸番茄酱即可。
后话:
用盐水煮是为了土豆表面熟了炸的时候比较容易凝结。
晒一下去水分,炸的时候不容易沾。
薯条
原料:
土豆两个、番茄酱适量。
做法:
1、原料。
2、土豆切筷子粗细的条。
3、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟。
4、捞出过冷水泡一会。
5、两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸。
6、七成热油,炸金黄即可。
吃的时候蘸番茄酱即可。
后话:
用盐水煮是为了土豆表面熟了炸的时候比较容易凝结。
晒一下去水分,炸的时候不容易沾。