立春后，明媚的春光是一日更比一日绵长，常常以为不过三四点钟的午后时光，实则已然接近傍晚时分，虽然北方的初春依旧冷的彻骨，树枝也未曾吐露嫩芽，但那专属于春的明媚也足以让人为之喜悦。
每每经过家门口的超市，总会看到一辆载满各色糯米小食的推车，那斑驳的车身看起来似已颇有些岁月的痕迹，贩卖的大多是红枣切糕、驴打滚之类。还有一种最是热卖的风味小吃，是以小火热锅，倒入少些油烧热后把糯米糍粑放于其上,用微火慢慢煎至膨大松软，在佐以各色风味果酱或是红糖、白糖食用，那外皮香脆，内里黏糯，再混合着清幽淡雅的风味果酱，着实别有一番春日里醉人的风味……
若是喜欢这糯软酸甜的果味儿糍粑，在家自制更是方便，三步就能搞定哦，先是买上一包现成的糍粑，再热热的用油煎黄，最后蘸上些自己喜欢口味的果酱就行了，想来是在没有比它更为省事省力的迷人滋味喽，今年的春季美食就从这果味十足的街头小吃开始吧。
原料：
糍粑200克、油、蓝莓果酱适量。
做法：
1、将平底锅做热后，倒入适量的油。
2、待油烧制7成热时，将糍粑依次放入锅中。
3、初次煎至，可不时用筷子翻面看一下，以防煎糊。
4、待一面煎至金黄色泽后，翻面。
5、继续煎制另一面，待煎制金黄色后即可关火。
6、将事先备好的蓝莓酱放入小碟中。
7、食用时蘸食即可，也可直接蘸白糖或是其他自己喜欢口味的果酱。
注意事项：
在超市就可买到糯米糍粑，直接取出后小火油煎即可，喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油，教易煎出诱人的颜色，记得不时翻面看一下颜色，以防煎糊。
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