【图文】带子白菜汤粉的做法_带子白菜汤粉怎么做好吃_如何做带子白菜汤粉

玩美食我喜欢随心所欲，家里有什么食材，就整什么样的美食。就象这道早餐一样，吃得舒服，吃得开心，吃得爽，那就OK。鲜美的带子，加上骨头汤，有荤有素有主食，美美的一锅。

原料：

带子10个、粉丝1扎、小白菜200克、蒜2瓣、上汤1碗、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。

做法：

1、主材备好；

2、带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好；

3、小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用；

4、锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味；

5、加入上汤和适量的清水煮开；

6、煮开后再煮3分钟，放入小白菜；

7、小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝；

8、撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。

【糖之片语】

1、爆香蒜茸，炒香带子，这样熬出来的汤，汤色浓白，味道鲜甜。

2、粉丝一定要提前泡发好，要不然煮的时间会长很多，容易吸干汤汁。