【图文】红豆餐包的做法_红豆餐包怎么做好吃_如何做红豆餐包

半手工懒人做法-红豆餐包

人家都说懒人注定当不了好厨子，而我生性就是馋，想吃的东西吃不进嘴的感觉那叫一个难受啊，不过懒人不一定脑子不灵光啊，鉴于大热天还想吃面包的罪恶想法，只好另图他法~~~

其实家里有面包机的JMS都知道，面包机在我们的手中大都用来揉面了，大部分情况下我们都是在烤箱里烤制面包的，木办法啊，面包机做的面包不好吃哩……

原料：

高筋粉（新烟）300克、水（牛奶）155克、鸡蛋一个、砂糖25克、盐3克、金燕酵母3克、奶粉10克、黄油20克。

因为要包馅，豆沙很甜了，所以糖放的量比较少，如果做吐司，可以将糖的分量加一下。

做法：

1、面粉，鸡蛋，砂糖，盐，奶粉，酵母粉放入面包机搅拌桶，开启5甜面包程序，随着搅拌，将水（天气太热，要用冰水）一点点加入，我做面包都是一点点加水，可以防止面呵稀了的情况发生；

2、揉面进行15分钟后，加入黄油，直到停止揉面，进入发酵程序，这时候将面团和搅拌叶都拿出来，面团称重分割；

3、分割好的面团，擀卷一次，松弛3分钟，包入豆沙馅；

4、将面团排列进搅拌桶，接着发酵（夏天发酵快，所以你整形耽误的这十几分钟对面包发酵来说毫无影响）

5、至此后的两个多小时，你的双手就解放了，你可以去干你想干的任何事，只需记得在面包机倒记时还剩15分钟时关闭程序，拿下电源，焖10分钟后取出来即可（因为面包机烘烤火力太大），稍凉就可以密封包装了~~

虽然不如烤箱做的那么好，但已经算好吃的了，也可以小小的拉丝哦。

看看，不可避免的大厚底，不过其实也没大家想象的那么难吃。