【图文】猫舌头饼干的做法_猫舌头饼干怎么做好吃_如何做猫舌头饼干

猫舌头饼干

原料：

奶油（室温）50G、糖粉50G、立顿红茶1包、香草精1滴、蛋白50G（室温）、低粉50G。

夹心料：白巧克力60G。

做法：

1、在盆中放入切小块的室温软化后的黄油打散；

2、分次加入糖粉，搅打至颜色变白；

3、加入红茶与香草精拌匀；

4、缓慢加入室温蛋白，拌匀；

5、加入过筛后的面粉，拌匀。烤箱180度预热；

6、在烤盘上铺上烤盘纸，将面糊薄薄的摊在上面；

7、入烤箱10-12分钟。趁热拿下放凉。

夹心：

1、将白巧克力隔水融化。（热水40度）

2、放微凉后抹在两片饼干之间做成夹心。

注：

1、蛋白一定要室温，温度太低会使黄油凝固。

2、夹心随意！！