【图文】棍子面包的做法_棍子面包怎么做好吃_如何做棍子面包

好吃易做的棍子面包

想让面包保存几天都有烘焙出来的口感，可以在每次发酵时，留下3~4两的面团，这个也就是俗称的老面，这样下次再发酵面团时，放在新活的面团里，口感就会有所改善。最近很喜欢做无油低糖的面包，再跟大家分享一种，如果不愿整形成这样，直接拍圆或扔进模具里，就都随便你了。

原料：

高筋面粉400克、酸奶200克、鸡蛋2个、酵母粉6克、盐4克。

做法：

1、高筋面粉400克、酸奶200克、鸡蛋2个、酵母粉6克、盐4克，机器揉面15分钟；

2、分割成2块；

3、擀成椭圆，一侧薄一些；

4、从下向上卷起，两侧揉长；

5、放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口；

6、烤箱预热200度，烘焙30分钟。

好吃易做的棍子面包