【图文】葡萄干早餐面包的做法_葡萄干早餐面包怎么做好吃_如何做葡萄干早餐面包

葡萄干早餐面包：

原料：

高粉200G、白砂糖20G、盐1/2小匙、干酵母1-1/2小匙、黄油30G、全液25G、牛奶120G、葡萄干40G、杏仁片适量。（装饰用）

做法：

1、干酵母溶于温水中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉到面团变得光滑有弹性加入葡萄揉匀，用保鲜膜盖住盆，放温暖处发酵；

2、发酵至原来约2倍大左右即完成第一次发酵，将发酵好的面团稍揉去掉空所，分割成8小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟；

3、取一个压扁排气再团成圆球状，排入烤盘，放温暖处进行二次发酵；

4、等生坯长到原来的2倍左右，刷蛋液，撒杏仁，入预热180度的烤箱，中层,20-25分钟左右。

提示：

烤焙时间请按自家烤箱威力适当调整！