【图文】蜜豆小面包的做法_蜜豆小面包怎么做好吃_如何做蜜豆小面包

蜜豆在幽幽姐姐家买了好长时间了，终于想起来用用了。现在一点儿也不发愁面揉的不到位了，一下子想揉几斤就揉几斤，但是我家的烤箱也不能一起烤，也是个问题，但是不能动换烤箱的脑子了，那样我家老公还不得把我这个败家媳妇休了啊，哈哈哈哈，笑死我了！

上面包吧，主要的方子来自那本日语书，自己小小的装饰了一下！

原料：

高粉600g、黄油30g、酵母10g、鸡蛋2个、糖30g、盐6g、牛奶4大匙、水200mlg、蜜豆400g、装饰用白芝麻适量、装饰用蛋液适量。

做法：

1、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；

2、将蜜豆上面的糖冲洗干净，用厨房用纸巾吸干水分；

3、 一次发酵后，排气，分割成12份，滚圆，松弛15分钟；

4、整形，卷入蜜豆，排在烤盘上，开始二次发酵；

5、二次发酵结束后，刷上蛋液，洒上白芝麻；

6、烤箱200°预热，中层15分钟。

在麦德龙败了一个装面包的筐，顺路秀一下吧！

蜜豆小面包