新闻 分类 房屋 服务 商城 数码 家电 知道 百科 健康 旅游 景点 攻略 家居 装修 建材 瓷都文学
图库 黄页 陶瓷 便民 招聘 职位 人才 亲子 新生儿 教育 美食 小吃 菜谱 婚嫁 摄影 婚礼 陶瓷集市
影讯 视频 电影 记载 天气 15天 30天 论坛 爆料 自拍 火车 飞机 长途 信息 二手 交友 同城游
当前位置: 首页 » 美食频道 » 美食厨房 » 糕点小吃 » 正文

【图文】心形双色曲奇的做法_心形双色曲奇怎么做好吃_如何做心形双色曲奇

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:481

心形双色曲奇

材料:

原味部份材料:无盐黄油80克,糖粉50克,全蛋液20克,低筋面粉140克。

可可味部份材料:无盐黄油40克,糖粉24克,全蛋液10克,低筋面粉66克,可可粉4克。

做法:原味部份

1、将无盐奶油在室温放软后,搅拌成奶油状(见图1)。

2、往黄油中加入糖粉,拌匀(见图2)。

3、加入蛋液,拌匀。

4、加入低粉,拌匀后,用手辅助做成重量相同的两个面团。

可可部份

与原味部份操作程序一下,可可粉在第四步与低粉一同放入

成形:

1、取30克原味面团,搓成两根25CM长的长条。

2、将其余的原味面团分成两份,分别擀成长25CM宽6CM的面片。

3、将可可面团分成两半,分别做成切面为心形,长约为25CM的面条(见图3)。

4、将步骤1、2中的面条与面片放于室温中,将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬。

5、将可可面条取出,放于面片之上,再在心形的V型处填上做法1的小面条(见图4)。

6、用面片将可可面条包起,稍加整形使其浑圆(见图5),放入冰箱冷藏30分钟后取出切片。

心形双色曲奇

烘烤:

1、烤箱预热至160度。

2、在烤盘上垫好烘培纸,将饼干坯放入其上(见图6)。

3、放饼干放入烤箱,中层,160度,15分钟即可。

心形双色曲奇

 
 
[ 美食频道搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐美食频道
点击排行
 
网站首页 | 人才网介绍 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
Powered by ZZZMX