【图文】乱做小白兔汤圆的做法_乱做小白兔汤圆怎么做好吃_如何做乱做小白兔汤圆

材料：糯米粉、白芝麻、少许沸水。

这个其实不该算汤圆了吧。都不是水煮的了。是用蒸的！

小白兔因为是糯米做的，软，一蒸耳朵就耷拉下来了。不过还是可以看出小白兔的形状，非常可爱的。

先介绍一下我们家做汤圆的方子：

糯米粉，加少许沸水搅拌。到还有大约1/3干糯米粉时停下。

用力把余下的糯米粉搓到湿面里，揉成光滑的面团。

如果干粉太多，可以少许加一点水(沸水、温水、冷水都无所谓了)。如果面团太湿，就再多加点干面粉喽。

取一小团面团，掐成一个小窝状，放一点馅心。

这次做的馅是白芝麻馅。

面团收口，捏紧。记住收口的地方(因为这里的皮比较厚)。

把包好的汤圆搓成蛋形，皮厚的地方在蛋形的头上。

用小刀斜批一道，再从中间切一刀，分出小白兔的耳朵。

整理一下耳朵的形状。

注意把耳朵捏厚一点。不然后来会看不出来的。

整理一下小白兔的体型，再捏一个尾巴出来。

再用红色的东西(比方枸杞子切碎)点眼睛。

小白兔就捏好了。

在盘子上垫张烤箱用纸，小白兔排排坐。

记得要分开点噢，不然蒸的时候会膨胀，会黏到一块儿的。

旺火蒸5分钟就可以吃喽。