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【图文】武汉小吃大杂烩的做法_武汉小吃大杂烩怎么做好吃_如何做武汉小吃大杂烩

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:646

今天看到有位网友问5354,感觉5354是一个好吃懒做的女人,的确珊珊是好吃,却不懒做,因为珊珊5354的工作就是吃,不单止自己吃,还要做给别人吃;不单止做给别人吃,还要教别人怎么做来吃,所以5354的电脑里的资料,全是美食的资料,办公室里放着两个大冰箱,里面的全是都是吃的。就连书柜里的书,全部都是关于美食的!

民以食为天,但对于5354来说:美食真的是占了我大部分的人生!

我的青春,都奉献了给美食了!

我热爱美食,所以特别热爱工作,工作多辛苦也不觉得累,上班下班都在想着工作!

因为上班下班,我都是在想好吃的!

工作是兴趣,兴趣也是工作!

不过,来到了武汉,我是真的觉得有点累了!

因为武汉,实在是太多吃的了!

在户部巷里,除了之前介绍的传统名小吃以外,还有很多小吃没有介绍给大家呢!

知道这是什么吗?

叶老瘪饼店

这是叶老瘪饼店

叶老瘪饼店

这是叶老瘪黄牛肉饼味道不错

何老师请的. 好像是叁块钱一个

老瘪黄牛肉饼

还有那一串串的藕丸子

藕丸子

香脆的外壳包着磨得很细,很嫩的藕.

藕丸子

陈记牛肉粉,味道一流

陈记牛肉粉

水煎包

水煎包

外面的皮是脆脆的.不过包的皮太厚了,吃起来有点撑

水煎包

这就是武汉有名的桂花糊米酒

一口喝下去,暖胃,而且全身舒畅!

桂花糊米酒

在第二天下午,潇潇还带5354和番番和食尚煮妇去了首义园.

里面有一家老谦记

老谦记

老谦记创始于1918年,由冯谦伯、冯有权夫妇掌柜经营,店址设于武昌青龙巷,品种有牛肉枯炒豆丝、牛肉煨汤、原汤豆丝、清汤豆丝等五个品种。不论是仍健在的老者,还是现时的品尝者,对老谦记的口感特色赞不绝口:肉酥滑嫩,丝绵滋软,油而不腻,韧性可口。老谦记脍炙人口,享誉盛名。建国前,毛泽东同志在武汉从事革命活动时,曾品尝过老谦记的牛肉枯炒豆丝,赞叹不已。建国后,毛泽东和李先念谈及此事,在李先念的关心支持下,1958年老谦记在民主路恢复营业。1960年5月老谦记牛肉枯炒豆丝出席了全国技术表演大会,受到了党中央领导的高度赞扬,并亲切接见了老谦记的师傅。老谦记传人、美食大师黄敬民同志,早年从师于冯老夫人,深谙牛肉枯炒豆丝的秘制配方及烹制方法,于1998年气宇轩昂地挂起了老谦记的招牌,受到了国内外贵宾的欢迎。2 0 0 3年至2 0 0 5年在武汉第五届、第六届美食文化节、厨师节上荣获“江城名吃”、“特色小吃展销金奖”等称号。老谦记还积极参加社会公益活动,深得社会的赞誉。老谦记店现已发展为户部巷、首义园、徐东等连锁经营店,品种已形成枯炒、软炒、糊汤等几大系列。经历了80余载风雨的老谦记,在今天仍焕发着老字号的风采。

老谦记

这就是有名的毛公殿臭豆腐

毛公殿臭豆腐

这就是1块钱一个的传统米粑

发米粑:又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。

传统米粑

武汉的藕汤很有名

藕汤

条条食街都看到这一坛坛的藕汤.

藕汤

潇潇一直大力推荐武汉的藕,她说武汉的藕种不一样.

在户部巷里,5354喝了一碗腊鸭藕汤,好吃的藕,就像蕃薯一样粉,但中间也有几块是爽口的.良莠不齐!

藕汤

孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,孝感米酒早在明代就出了名,清末,孝感县城,有一人开了一家“鲁源兴米酒店”,经营糊米酒,有一年夏天天气炎热,制作糊米酒的汤圆浆发酵了,老板鲁幼佰,准备将发酵了的米浆准备倒掉时,这时来了一位老顾客要碗汤圆米酒,鲁老板说:“对不起,卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说:那不是还有吗?鲁老板只好说不能吃,那位顾客说:“我口干,先煮一碗来,不好算我的。”鲁老板只好将发酵过的米浆煮了一碗端了过去,可谁知那个老顾客品尝了一口,赞道:鲁老板,这一次比以前的更香醇,更好吃。”鲁老板不信,自己过去试着尝了一口,也觉得口感与前不同,更醇香,就这样,无意中创出一个百年品牌来。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。

孝感米酒

味道一流,大冬天喝这个,暖胃又舒服

孝感米酒

孝感米酒是它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲经糖化发酵制成的。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。成熟的原汁米酒,米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。

坦白说,武汉的小吃真的是多,而且每一样都有着不一样的文化底蕴和历史背景,你真的是看得眼花缭乱,吃得肚皮暴涨.我每天晚上都是撑着肚皮的躺在上,睡到半夜就不停的跑厕所,时不时还把食尚煮妇给吵醒了。

因为吃太多了!

我唔得拉,我要回广州休养了!

奉劝各位爱食之人.想品尝满街满巷地道的武汉小吃,就亲自来武汉吧,不过一定要带胃药和泻药!
我已经不知道拿什么形容词来形容武汉的小吃了!来了武汉一趟,条肠就好像热干面一样搅来搅去的,肚皮就像那豆皮一样,又厚又结实,脸蛋就涨的像面窝一样,脑袋呢,就像那糊汤粉一样,乱成一团了!
  好饱啊!

 
 
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