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【图文】膏蟹炒年糕的做法_膏蟹炒年糕怎么做好吃_如何做膏蟹炒年糕

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:518
材料:

膏蟹1只、酱油、黄酒、味精、盐、糖、生粉、葱段、姜片

做法:

1、膏蟹洗净,去脐盖,将蟹一切为二,在刀口面拍粉,年糕切片备用。

2、锅加热,放100克油,放葱段姜片炒香,再将蟹肚朝上,排列在锅中,加黄酒、酱油、糖、盐少许,烧一下,加汤(净水)500克,加年糕烧开。

3、调小火烧15分钟,勾少许芡即可。

膏蟹炒年糕

膏蟹炒年糕

 
 
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