看看吧 这是偶生平第３次揉的面团 彻底达到了＂三光＂标准
面光 手光 盆光 而且超有弹性
做好面食的基本条件就是揉好面 只有面揉到位了 才可以自由发挥
说说俺地小面包做法 面粉＋加活性干酵母＋牛奶＋鸡蛋＋白糖
因为是临时决定要做的 所以只能用家里现有的材料了
我想如果加一些黄油奶油之类的味道一定更好了
然后揉成面团 盖上湿布放温暖处静止半小时
再把面揉成一个个小面团儿 压成小饼后 在黑芝麻里滚一下 压匀
再把所有小饼静止３０－４０分钟 之后你会发现小饼又变成小面团了
在电饭煲里涂匀油 放入小面团 盖上盖子 按煮饭键
跳闸以后给所有面团儿翻个身 淋上一些水（这个灵感来自之前的锅贴做法）
再盖上盖子 按下煮饭键 再跳闸 再淋比第一次少一半的水 再盖上盖子按键
再跳闸的时候就不用管它了 保持保温档大约１０－１５分钟就ＯＫ了
稍稍放凉一会儿皮会很脆 好吃的很呐
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