【图文】牛柳炒面的做法_牛柳炒面怎么做好吃_如何做牛柳炒面

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昨晚想偷懒，不想做晚饭，逛完超市就吃了碗酸辣粉，自己要的东西还没买到，又去了另外一家超市，买完东西天已经黑了，走到小区门口，看到有牛肉粉卖，感觉肚子还可以装点进去，就又点了碗牛肉粉，难吃死，又咸，但为了不做饭，还是勉强撑下去了。一进家门，第一件事就抱着杯子灌了杯白开水，咸呀，，，。回到家里，晚饭算是混过去了，可想想明天中午怎么办！继续吃单位门口难吃的东西？想想都没胃口。看到冰箱里有前天买的面，还有牛肉，决定炒面，这样带到单位用微波炉热热就可以了

1、洋葱一小块、家里还有剩下的几片西芹也加进来，把外面的粗皮刨掉了，再加一个红椒

2、把洋葱、西芹、红椒切丝

3、牛肉整块先用刀背将肉敲松，我没买松肉锤只能这样处理一下，再切成丝，这样炒出来的牛肉会更嫩点

4、把切好的牛柳加点黑胡椒粉和生粉拌匀

5、锅里加点油，把切好的洋葱、西芹、红椒丝炒一下

6、加入肉丝炒到断生，盛出来

7、面放锅加点水里炒一会，我用的做热干的碱面，炒出来会比较有韧劲，面炒软了，把炒好的配料加进去，再点酱油，盐，胡椒粉，鸡精翻炒一下就可以出锅了

8、炒好的面面，嘿嘿