授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
首先,把鸡蛋洗干净
把两斤盐放入水中煮开,放凉
把鸡蛋放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了
腌一个月,直到摇蛋听到响声就吃得拉,虽然没有咸鸭蛋的红心,不过都很美味的。大家有空就试试拉!!